アマゾンを起源とするカカオで、原生種に近いエクアドルの固有種アリバ種。
このアリバ種は、世界のカカオ生産量全体のわずか２％です。
エクアドルのアマゾン源流地帯で、協同組合が無農薬で生産しており、醗酵・乾燥過程も丁寧に行われ、非常に高品質なカカオ豆です。


特徴　ボディ感のある落ち着いた味わいと、ナッツのような香ばしさ


薫りを失わないようにする為、殻剥きを全て手作業で行っております。
開封しますとチョコレートの酸化が進み、薫りに変化が起こります。
チョコレートの薫りが変わりゆく様をどうぞお楽しみください。


内容量　1箱4袋入り(1袋3枚)

原材料　エクアドルカカオ・和三盆糖

保存方法　冷暗所に保存

賞味期限　6ヶ月以上



※こちらは冷蔵発送となりますので、冷凍商品との同梱が出来ません。
　冷凍商品をお求めの際は、別会計となります。